admin

/admin
­

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 3 blog entries.

O pierogach słów kilka

Pierogi znane są w Polsce prawdopodobnie już od XIII w. Sprowadzone zostały przypuszczalnie z Dalekiego Wschodu poprzez Ruś.

Podobno biskup Jacek Odrowąż zachwycił się ich smakiem podczas bytności w Kijowie i dzięki niemu zagościły w Polsce. Słowo „pierogi” pojawia się w drugiej połowie XVII w. W XIV-XVIII ma często formę „pirogi”, zaś w XV w. notuje się nazwy osobowe pochodzące od pieroga.

Według Bańkowskiego słowo to i jemu podobne w innych językach […]

By |25 czerwca, 2015|aktualności|Możliwość komentowania O pierogach słów kilka została wyłączona

Święta na Ukrainie

Na Ukrainie obchodzi się wiele różnych świąt, a z każdym wiążą się liczne zwyczaje i tradycje. Wszystko zaczyna się 1 stycznia wraz z Nowym Rokiem, odtąd przez cały tydzień trwają przygotowania do obchodów prawosławnych Świąt Bożego Narodzenia (7 stycznia). To czas ozdabiania choinek i tańców wokół nich. Warto nadmienić, że święta religijne na Ukrainie obchodzone są według […]

By |24 czerwca, 2015|aktualności|Możliwość komentowania Święta na Ukrainie została wyłączona

Kuchnia Ukraińska

Podstawą kuchni ukraińskiej są chleby oraz potrawy z mąki i kaszy. Istotną rolę odgrywają także mięso, warzywa i ryby. Chleb, pieczony niegdyś w specjalnych piecach, pełni także funkcje obrzędowe, szczególnie tzw. korowaj.

Często spotyka się potrawy z ciasta, gotowanego we wrzątku – warenyky, z różnymi nadzieniami: twarogiem, ziemniakami, wiśniami. Do tej samej grupy należą sławne i bardzo lubiane pierogi ruskie, wypełnione białym serem (postać słodka, również […]

By |24 czerwca, 2015|aktualności|1 Komentarz